Problem gelöst und kein Hardwareschaden: Ich habe seit ungefähr einem Jahr zwei defekte HP 6700 hier stehen, die mehr oder weniger über Nacht plötzlich nicht mehr scannen/kopieren wollten. Ich hatte sämtliche Tips bereits ausprobiert, und diese auch schon über das Service-Menü und einen Semi-Full-Reset zurückgesetzt, nichts hat geholfen.
Nun habe ich diese Geräte heute nochmal in Betrieb genommen, wieder einen Semi-Full-Reset gemacht (4x hintereinander "Pfeil zurück"-Taste drücken, Menü "Resets") und danach einfach die aktuelle HP 6700 Firmware von Mai 2016 aufgespielt, und siehe da: Beide Geräte scannen wieder. -> Also kein Hardwaredefekt, sondern ein Firmware-Fehler... - Ich möchte gar nicht wissen wieviel tausende HP 6700 weltweit mittlerweile deswegen im Elektroschrott gelandet sind, da die Besitzer einen Hardwaredefekt an der Scaneinheit vermutet haben... Übrigens: In dem Service-Menü (4x "Pfeil zurück"-Taste) gibt es auch einen "Scan Diagnostic"-Bereich in dem man die Scan-Motoren und einen generellen Test der Scaneinheit durchführen kann.